农业及软性商品

玉米是世界上广泛种植的谷类作物，它生长在温暖的气候带，通常夏末成熟。玉米被直接用于食品和动物饲料或加工成食品和饲料成分（如高果糖玉米糖浆，玉米淀粉和赖氨酸），或工业产品如乙醇和聚乳酸。糖被120多个国家生产，每年全世界总产量超过165万吨。糖的主要来源是甘蔗，80％以上生长在热带国家。其余部分的糖来自于甜菜，大部分在北半球生长。 10个最大的食糖生产国，约占75 ％的世界食糖产量，其中巴西单独生产量为世界第四。咖啡是仅次于原油的世界上最广泛流通的商品。咖啡种植在超过50个国家包括亚洲，非洲，南美洲，中美洲和加勒比地区，通常离赤道不超过1000公里。有两个主要的商业化种植的咖啡豆，阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡豆是较常见的类型（占70％的咖啡是阿拉比卡），它被认为有更多的风味，比罗布斯塔更好，大多在生产速溶咖啡中使用。可可树（可可）是生长在赤道南北10到20度之间的带热带地区，有时也被称为“可可地带” 。可可耕种主要有4种类型：克里奥，佛拉斯特罗， Trinitario和国际。可可豆的味道，不仅取决于品种，还取决于土壤，温度，日照和雨量。